2021年07月05日

记录：
【蓝莓酱】
蓝莓：1.5斤
白砂糖：380克
柠檬：1个

1.蓝莓洗净控水
2.倒入锅里，加一半白糖，等糖化了，再把剩余的加入，这样蓝莓汁水都出来了，电磁炉开6档一直搅拌
3.熬制过程中，有浮沫，用勺子撇干净
4.加入柠檬汁，熬制到把蓝莓酱滴入凉水里不散开就可以了
5.瓶子用烤箱烤一会儿，拿出来直接装蓝莓酱，晾凉放冰箱保存

2021-07-05