【小高姐】早餐白面包 极简主义的手工面包

因为家里面粉不够了，取的配方的2/3的量，水150毫升，酵母2克，发酵的效果尚可，组织如图。
也不知道算不算做成功了，反正是个面包( ･᷄ὢ･᷅ )
口感非常朴实。
这是烤好后半小时的状态，明天早上再看看回缩情况、绵软度啥的。

2021-07-04