温柔咸香--奶盐小吐司

📝：急用冷冻2小时的面团降温+冰袋，面温25.7
蜂蜜脆底：50克*9个，中下层上火160，下火215，16分钟（下火只预热到180，开烤改220，约11分钟后改210）
潜艇膜：55克*8个，中层上火160，下火180，16分
香肠面包：60*3，中层上160，下160，13分
吐司：发约9分满。上火145，下火165，25分钟。（因今天二发在冰箱冷藏14分钟，下次按24分钟）
以上为海氏烤箱

2021-07-03