在家也能做出馆子味儿的醋溜/炝炒/酸辣土豆丝（就是那道看似简单，实则步步玄机的土豆丝）

可以的，第一次煮，脆脆的。用的白醋，出锅前试吃不够酸又加了点白醋，可能醋会挥发的原因！

2021-07-03