【消耗木薯粉】旺仔小馒头

#晚餐•2021年7月2日#

木薯粉版旺仔小馒头❗️
终于打卡了旺仔小馒头……拖了一整年……
没撸普通的方子 来消耗一波木薯粉
因为这个方子的第一句话太吸引人了
以前买着吃觉得齁甜又容易吃多
自己做 就 真的懒得搓小馒头啊
最后觉得好像还是买着吃方便🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

面团冷藏了三天终于想起来烤了
三分之一搓了35个小馒头
又太费时间还很机械无聊哈哈哈😫
剩下的压了两个可可爱爱的模具
但是我忘记这是有加泡打粉的(>_<)
anyway 反正自己吃怎么开心怎么来
加奶粉巨巨巨香！口感和买来的特别像！！！

配方减半做的：
黄油20g 蛋液25g 木薯粉70g
低粉15g 奶粉12g 泡打粉2g

2021-07-03