2021年07月02日

看豆子是否新鲜，一杯手冲就够了。
  买回来的豆子或咖啡粉，无论卖家怎么吹，当天的，第二天的，第三天的，验验就知道，冲一杯手冲，如果不能鼓包，平平的，那就是不知道过了好几天的。
  前面是一个朋友分享的某大牌咖啡豆，同样磨细粉，甚至过筛，但是很不幸。一冲就散，这种豆子闻着很香，做出咖啡也还行，意式咖啡机还能打出油脂，但是和新鲜的相比，不仅仅是肉眼的差距。
  后面这个是我自己亲自烘焙第四天的豆子，第二天的更明显。两周内的咖啡是最新鲜的。过了两周，基本也喝不出来，但是经常喝不超两周的新鲜咖啡，一搭口就能感受出来
  别人说这么那是别人的事，自己会分辨选择，那是关乎自己的，无论购物，健身，育儿，听或看科普，广告…任何事情都是自己明白了，信心 足了，没人能忽悠你，祝大家睿智每一天。🤪🤪🤪 #早餐•2021年7月2日#

2021-07-02