香蕉派【7月北鼎烤箱食谱】

绿豆酥。夏天做一款绿豆酥，消暑降温还好吃。先做绿豆馅：去皮绿豆加适量水高压锅10分钟，加黄油用不粘锅翻炒，最后加糖。做酥皮：中筋面粉加猪油、糖混合成面团出膜，低筋面粉加猪油做出酥粒，然后分割若干份，包成一团，擀开卷起两遍。包馅：酥皮包馅，收口在下压扁。最后北鼎烤箱180度，25分钟，出炉凉凉，酥得掉渣，#我的北鼎美食日记#

2021-07-01