北海道淡奶油吐司 直接法

鸡蛋加牛奶120克，淡奶油80克，2克盐，糖15克，高粉250克，酵母3克，没放黄油，面包机揉了差不多45分钟。最后180度烤了20分钟。之前还做了个水立方，用的是另一位博主的食谱：蛋液30克，淡奶油90克，牛奶80克。成品差别不大，都非常柔软。

2021-07-01