2021年06月30日

香蕉蛋糕 宝宝辅食 无糖
熟透香蕉一小根，鸡蛋两个，低筋面粉45g，牛奶35ml，玉米油20g
香蕉和配方奶打成香蕉糊，
玉米油放入香蕉糊搅拌，
蛋黄蛋清分离后，将蛋黄放进香蕉糊搅拌
低筋面粉过筛放入香蕉糊Z字搅拌至没有颗粒
蛋清放两滴柠檬汁，打发至能立起小尖即可
取1/3蛋清至香蕉糊翻拌，再将面糊倒回剩下的蛋白霜中翻拌（不要转圈搅拌）
倒入磨具（3大3小的量），烤盘倒入水，用水浴法可以更软和，烤箱160度预热后36分钟即可

2021-06-30