自制周黑鸭

按照着步骤来，30g白糖，30g红糖。没有啤酒就用了300ml的雪碧。之后电饭煲40分钟煮熟。最后收汁成型。但是鸭爪太甜了，鸭爪还是有点硬，不好咬。
应该放一些酱，少点糖，一定要用啤酒，不能雪碧。

2021-06-30