Q弹椰汁千层糕（马蹄糕）

#晚餐•2021年6月29日#
与你一起的食光
总结经验：每次加液前一定要搅拌均匀！搅拌均匀！
因为黄浆没有做得那么浓稠，做到中间第四层的时候发现黄浆都没有凝固全是水，以为翻车了。
两人手忙脚乱地又是再隔水加热又倒水的，将错就错继续做下去，继续交错加黄白浆，结果竟然让我们成功了！！凝固住了！之后我们每加一次都认真地搅拌匀，那个黄浆就不会出水了。（因为红糖水不够浓稠粘不住马蹄粉，所以放一下它就分层了，因此每次加黄浆前一定要搅拌均匀再加下去）
但，没切开看，就还都不知道里面分层到底如何？所幸结果很漂亮，吃起来也很q弹！我们没有加炼奶，换成了50g的牛奶一样很好吃！
至于甜味，因为炼奶换了纯牛奶，一直担心不够甜，但所幸也没有再加白糖，因为我们都不怎么爱吃太甜的（要减肥），那个150g红糖就刚刚好够甜了！
一切都刚刚好，包括准备的容器也刚刚好倒完我们准备的黄白浆！完美！！
就像我们，啱啱碰上刚刚😘😘

2021-06-29