烧茄子

首战告捷，非常喜欢😘谢谢方主的分享😍
用了2个中等长条紫茄子和2个小青椒。茄子没去皮，切块后撒上淀粉裹了一下直接炸的，只炸了一次。但粘在茄子皮上的淀粉、炸的时候都掉在油锅里了。
没放味精，加了些许醋，口味很好😋

2021-06-28