低脂低糖100%纯全麦吐司（减脂配方，发酵却好到不可思议）

记录一下王后T65面粉200克，高粉70克，谷朊粉10克，液体不小心差点都倒进去了，只留了点碗底，黏到怀疑人生，冰箱水合一晚，稍微好一点。第一次使用鲜酵母，手揉过程一言难尽，总算是不负一下午的时光，萌萌哒软妹子

2021-06-27