简单炖阿胶（阿胶烊化）

打粉后用黄酒泡了24小时烊化成膏状了，再隔水炖了4小时，出来是水状，凉透后入冰箱冷藏成果冻状了。从冰箱拿出来发现内壁有水珠，不知道是不是天热，温差大引起的，尽快食用得了

2021-06-26