【保罗教你做面包】布鲁姆面包 Bloomer

第三次做，老革命遇到新问题，整形的时候又出岔子，刀划的时候面包表面出褶子了，烤完还是有褶子，整形也太难了吧(;´༎ຶД༎ຶ`)然后下层水放多了，烤完面包底部都湿了。上色还是不满意，这次是200度烤了20分钟，最后10分钟盖锡纸了，或许下次应该试试不盖锡纸了？但是第一次没盖锡纸表面焦了……(;´༎ຶД༎ຶ`)#晚餐•2021年6月26日#

2021-06-26