2021年06月26日

十几元的快乐，煎瓤秋葵，我买了十几元的现成鱼胶，买了几元的秋葵，煮一顿快乐的午餐，秋葵对半切开，去掉里面的籽，简单粗暴直接地把鱼胶塞进半只秋葵里，撸平一下，上半部分就完事了，接着开火，热镬冷油，加几片姜片，再把瓤好的秋葵放鑊里煎，控制好火候，煎至微黄，（我相信你会比我做得更好），然后，给点水它们喝，加一点调料，（因为现成鱼胶已经调好了味，所以我只放一点调料就够味）盖上盖子，煮一会儿，再然后，上碟，开吃

2021-06-26