晚餐•2021年6月25日

今日の食生活だ~
可爱唐老鸭百事可乐🥤 工作辛苦了鸭～
可以奖励鸡腿了🍗 🍗 🍗 🍗
594号不重样菜式是蒜油鸡胗[嘿哈]自制卤水版
可乐鸡腿根＆鸡翅，先不放油，把鸡皮的油分煎出来，可乐卤水炖煮10分钟左右就会特别香喔～
卤水鸡胗点豆腐，停火后再静置10分钟，吸收更多汁水，更入味
快接近600号不重样菜式了🔛 动力满满🈵
这个真的必须要记录一下做法了，避免遗忘:
①先煮开水，把放了料酒的鸡胗放到水里煮开，1mins
②准备好的卤水汁下锅煮沸，然后倒入捞起来了的鸡胗，翻炒一下
③放入切小块了的豆腐，加入适量清水，水量盖过食材，煮15mins（到卤水汁快干为止，因为加了豆腐，会吸水），关火后静置10分钟
④将豆腐和鸡胗分开
⑤准备好蒜蓉、香菜、陈醋、白芝麻，将切好的鸡胗倒入搅拌，出盘#晚餐•2021年6月25日#

2021-06-25