椰子冻椰奶冻椰子布丁

椰子冻超级成功，记录一下比例：冰粉粉10g，加入烧开的600g混合液体中（whiping cream 100g，牛奶100g，椰奶400g）和少量砂糖搅拌均匀，可以尝尝甜度差不多合适就可以装杯放冰箱冷藏了，非常丝滑爽口，奶味稍重，下次多加椰奶和一点炼乳试试。撒了黄金奇异果有点酸，不如单口吃好吃，可能椰子冻绝配还是芒果最好

2021-06-25