晚餐•2021年6月23日

平菇豆腐一锅鲜
主料：平菇 豆腐 瘦肉
配料：葱 姜 蒜 辣椒
调料：食用油 生抽 盐 鸡精 料酒 生粉 胡椒粉
步骤：1、在切好肉片中加入油、生粉、胡椒粉拌匀，腌制一会儿
2、锅烧热倒入油，将切好的平菇、豆腐分别煎至两面金黄，途中加入少许盐，装盘备用
3、同样锅烧肉倒入油，加入葱姜蒜炒出香味后，再将腌制的肉倒入炒变色，加入盐、辣椒、生抽、料酒炒出香味加入适量的水
4、再把刚才煎的平菇、豆腐一起至水收干，加入鸡精，胡椒粉起锅装盘
5、最后撒上葱花，一锅鲜到舌头都会咬掉的一锅鲜就OK了#晚餐•2021年6月23日#

2021-06-23