2021年06月23日

第一次发作品

蒜香椰糖叉烧   

材料：

五花肉 （去皮）

蒜头 1颗

椰糖 150g

清水 适量


调味料：

蚝油 2-3大匙

生抽 2大匙

黑酱油 2大匙

绍兴酒 1大匙


做法：

1）将所有的材料倒入五花肉里拌匀，放入冰箱腌6小时以上。


2）热锅放入油，以中小火翻煎五花肉直两面香。


3）锅里多余的油倒出，然后加入适量的水，带皮蒜头分瓣和椰糖，水要盖过五花肉。


4）以中小火焖45分钟直倒肉汁变浓。

2021-06-23