西点 法式西点

❤爱心曲奇饼干❤
A黄油100克
糖粉40克
B全蛋20克
C海盐适量
低粉200
⭐做法⭐
1️⃣将A部分压拌均匀（不需要打发过度）
2️⃣分次加入B部分，搅拌至充分吸收
3️⃣加入C部分压拌至无干粉状
4️⃣烘烤上火🔥150下火🔥150，20分钟左右
🍓树莓夹心🍓
A树莓果茸100克
B白砂糖10克
玉米淀粉3克
⭐做法⭐
1️⃣将A部分隔水加热至融化
2️⃣稍微冷却加入B部分搅拌均匀
3️⃣用厚底锅小火加热至厚稠即可
4️⃣冷却挤入曲奇凹槽处#西点 法式西点#

2021-06-23