凉凉leong 做过 2021年06月23日 2021.6.21.水煮牛肉:水煮牛肉:牛肉加胡椒粉、盐、鸡精、油、蛋清抓匀,再加点生粉抓拌均匀,腌制好待用。葱末、蒜蓉切好备用。配菜【豆芽、金针菇等】另外烫好铺碗底,然后把切碎的蒜蓉辣椒炒香加水煮,水开后加盐、鸡精、一点蚝油调味,牛肉少量分次放进去烫好捞到碗里,汤倒到碗里,放上(生蒜蓉)葱末花椒干辣椒淋上热油。下次可尝试加入酸菜。 2021-06-23