2021年06月23日

一直想实践一下做炸糕，趁今天凉快点，用水磨糯米粉发酵后，包入玫瑰豆沙馅儿小火炸出。感觉口感尚可，只是没有天津炸糕那样表皮蓬松。估计必须要添加粳米粉才行。

2021-06-23