2021年06月21日

虎皮青椒酿肉
先腌肉馅：两勺生抽、1勺老抽、两勺淀粉、1勺油、少许葱花姜末胡椒粉，顺时针搅拌均匀。青椒洗净去里面的籽（不辣的关键），切开一条口填入肉馅，肉面朝下煎至定型（中火），再翻面。倒入料汁：两勺生抽、1勺淀粉、半碗多水。盖盖子焖五分钟即可。

2021-06-21