芥末虾球🍤

今天做了一道最喜爱的虾料理 ------芥末虾球🍤#芥末虾球🍤#
从市场买了十磅的黑虎虾，去头开背，放入料酒盐黑胡椒粉腌制半小时~将腌制好的虾仁裹上淀粉（土豆玉米淀粉都可）
油温八成热下锅炸两分钟，让每一粒金黄的虾球裹上蛋黄酱沙拉酱和芥末（5:5:1）撒上欧芹碎就可以出锅啦~
酥脆的虾球配上清爽的芥末，味道相当赞~   

2021-06-21