花胶炖牛奶(简单零失败)

★花胶炖牛奶  纪录★

一，花胶用自来水洗净，隔水蒸10分钟。
二，蒸好的花胶放凉，放入冷水中，放冰箱冷藏2-8小时。（我一般是晚上泡，第二天早上拿出来。）
三，将泡软了的花胶剪成尾指大小的细条，连泡发的水（也可不要）一起放入炖锅中，加入洗净的其它配料（红枣片、桂圆肉、枸杞子、姜片），水过面就行，不要装满，隔水炖2.5-3小时左右。
四，加入冰糖、纯牛奶，继续炖0.5小时左右。
五，开吃。

2021-06-20