鱼胶（花胶）炖鸡汤

鱼胶鸡汤隔水炖#晚餐•2021年6月18日#
原来鱼胶好好地泡开也是不会很腥的
胶原蛋白满满的鸡汤
太好吃啦
第一步：鱼胶蒸10分钟左右
第二步：和姜一起泡冰水（我泡了12小时左右，睡觉前放进去，第二天早上拿出来）
第三步：鸡爪鸡壳焯水
第三步：炖盅放入清水、姜片、鱼胶、鸡爪鸡壳还有一颗红枣
第三步：放入开水隔水炖，我炖了也是七八个小时、应该炖2小时以上味道就很好了

2021-06-18