2021年06月18日

来，拌个清爽的包菜丝沙拉去去油

准备时间：3分钟
制作时间：8分钟
份量：2份

🔆每份热量：228千卡
脂肪：16.9克
蛋白质：6.7克
净碳水：12.8克
膳食纤维:2.7克

🔆原料：
包菜 100克
紫甘蓝 100克
胡萝卜 50克
木瓜 100克
白芝麻 10克
南瓜子 20克
香菜 15克
橄榄油 20克
柠檬汁 20克
盐、黑胡椒 适量

步骤：
1️⃣包菜，紫甘蓝，胡萝卜，木瓜切丝。
2️⃣香菜剪段。
3️⃣白芝麻、南瓜子烤箱160摄氏度烤5分钟。
4️⃣所有材料倒入大碗中，再加入橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒调味。
5️⃣拌一拌，开吃！

🔆开始啰嗦：

包菜丝沙拉最基础的就是包菜、甘蓝、胡萝卜丝，能切多细切多细。

加入木瓜或者其它水果是增加风味，也是有点高的碳水来源，但是木瓜每百克碳水6、7克，不属于高糖，就还好。对于不是严格生酮的低碳饮食来说完全没有问题。

加入芝麻和南瓜子等种子类会丰富口感，而且提供油脂和一些矿物质，比如南瓜子含镁丰富。

调味料是非常朴实无华的油醋汁，油腻的夏天就用些简单的调味。

2021-06-18