蛋白糖

为什么我已经做的特别小了，但是，还是烤得上色了。我温度调的九十度，时间也不长啊。再提醒大家一句，出炉之后赶紧保存在密封袋中，尽量把空气赶出去，有条件的可以加一袋干燥剂。如果烤好了又受潮了，千万别再放烤箱里烤，会烤成黑色焦糊的状态就完全没有办法吃了。

2021-06-17