2021年06月17日

第一次煎羊排，非常成功，真是太嫩，太好吃啦！女儿吃了还想吃的那种。
1.先羊排吸干水分洒上椒盐，孜然腌制10多分钟
2.平底锅烧烫，不要加油，羊排再吸干下水分，然后把羊排边先煎一下
3.再羊排正反面煎一下到变色，再洒些椒盐，孜然然后盖上盖子，关火，闷2分钟左右，想嫩点就减少闷的时间，想老点就增加。

2021-06-17