2021年06月17日

鲍鱼炆鸡（四人餐）
材料：老鸡半只，鲍鱼6只，鲜虾8只，花菇8个，，葱段，蒜段，姜片蒜头若干
一，老鸡洗净沥干水，少盐加料酒姜片腌制两小时
二，蒸熟鲍鱼备用
三，少油下蒜头姜片蒜段葱段爆炒出香味，放鸡，炒至变色，放水没过鸡
四，水滚放花菇，鲍鱼，鲜虾
五，临好放葱段，蒜段即可

2021-06-17