椰子油全麦吐司

产后开炉，做面包啦！
一年木有做，手生，之前练下的都木有了，从头再来吧。
头一次使用椰子油，没有把握好温度，造成椰子油不能很好的融合，最后出缸温度在27度，偷懒没有进冰箱降温。然后面也稍微粘手，减水10，没办法用擀面杖擀开。高度不是很好，还破了一个卷。
吃完接着刷。好想尝尝老师的本面包。哈哈

2021-06-16