Q弹椰汁千层糕（马蹄糕）

第一次失败了，不服气又做了一遍。换了洲星的马蹄粉，蒸的时间缩短，用筷子轻戳表面，能回弹就可以铺下一层，如果凹进去一个洞就还得再蒸。火不能太大，外面那圈火刚好有就可以了。

2021-06-16