电饭锅蒸蛋糕（烫面法 ）

#晚餐•2021年6月15日# 这是第二次电饭锅蛋糕失败了，想哭😢，哪位大神可以指点下是哪里出了问题，用的是苏泊尔蛋糕键，蛋黄面粉糊是Z型搅拌，蛋清也打出了三角，混合是翻拌，刚打开锅是鼓起来的，肉眼马上消下去了，然后中间一层有点结实，也没发起来。

2021-06-15