小美之自制披萨🍕

1.和面2分钟拿出来有点黏壁，多和了2分钟。
2.芝士忘记冻起来了，海南太热了芝士是化的，没办法切，搞成一坨一坨了。
3.饼皮的量拿出来看好大，做成了2个8寸饼皮，因为对28厘米没概念。吃掉一个，另一个饼皮冷冻了。
4.发酵发了35分钟才发成2倍大，然后擀开又发酵30分钟，擀薄，这样烤出来是薄脆饼皮。烤了17分钟。
5.好吃！谢谢方子！披萨酱也是按博主的方子做的！

2021-06-15