怎样才能烤出让自己最满意的面包，各种面包烘烤经验通通分享给你

感谢你无私的分享，和细致的讲解。以前总是怕时间烤短了会回缩，所以以前都用170度烤20分钟。今天试了你的方法，因为我这个烤箱上下火不能分开调，所以用的190度烤的，烤箱里放了两层，图片第一张椰蓉面包放的烤箱中层，烤了9分钟后，先从烤箱里取出，图片第二张豆沙面包放的倒数第二层，当椰蓉面包取出时，豆沙面包上色还不是很好，所以又多烤了两分钟取出。放置了很久都没有回缩，全程没盖锡纸。面包冷却后，拿在手里比以前烤的时间久的面包松软，品尝了一个，口感非常棒👍

2021-06-14