2021年06月14日

午睡后做了珍珠奶茶。神兽在家，知道肯定要来抢，所以也做了她这份。

先煮珍珠，煮出了挂壁糖浆的效果，在做奶茶时，怕珍珠很甜的情况下，奶茶加糖更加甜，于是特意直接牛奶煮茶，出来的效果就是奶茶有点涩。

看来，奶茶加糖不仅仅是为了甜的口感，也是为了避免涩。下次煮奶茶时略加一点冰糖去涩吧。

2021-06-14