2021年06月14日

四种口味蛋挞
原味蛋挞：鸡蛋1个、牛奶80g、淡奶油50g、细砂糖30g、炼乳7g，搅拌均匀，过滤倒入蛋挞皮。
巧克力蛋挞：巧克力60g、牛奶70g，混合加热至巧克力融化，再加入白砂糖30g，搅拌均匀，晾凉没什么温度再加入1个鸡蛋，过滤倒入蛋挞皮。
芝士蛋挞：芝士75g、白砂糖15g，搅拌至顺滑，加入2个蛋黄，搅拌顺滑，再加入淡奶油50g，搅拌均匀，过滤倒入蛋挞皮。
香蕉燕麦蛋挞：柠檬汁5-10g加入香蕉泥150g中捣成泥，加入50g牛奶、玉米淀粉2g，搅拌均匀不用过滤，直接倒入蛋挞皮，把燕麦撒在表面
烤箱210℃预热二十分钟，中层25分钟左右。

2021-06-14