超详细步骤！8寸戚风（适合做蛋糕胚）

第一次烤，烤完后回缩了，特地拿尺来量5.5cm左右，晾晾后揭开底部发现有一小块地方有点塌，切开来看边缘是像海绵一样按下去会回来，但是塌的那一块不会回来的那么快，作者的方子我做的感觉吃的有点像南洋大师傅的原味蛋糕，糕体有微微的湿润感（可能我牛奶多了2、3g这样？还是我没有烤熟？慢慢和烤箱磨合相信我下一次可以弄更好！（弄好后一点多，拿来做明天的早餐吧，夜宵就算了吧。我不太爱吃糖感觉有点甜可能我放了绵白糖感觉有点偏甜，下次可以减少糖度）

2021-06-14