午餐•2021年6月13日

#午餐•2021年6月13日#
新冠意面
在家隔离、自创菜品
1.备菜：红柿子椒、黄柿子椒切丝，拳头大小洋葱切丝、少许蒜切末
2.水烧开、加盐、煮意面（11分钟）
3.加油（花生油，橄榄油或黄油也可以）煎培根，煎至偏干
4.把洋葱丝蒜末倒入，继续翻炒，朝向后把柿子椒丝放入继续翻炒
5.翻炒会放入少量干辣椒，翻炒后舀入煮意面的汤两勺，炖3-5分钟
6.意面后捞入炒锅中，与底料一起翻炒，拌匀看干湿情况收汁，看咸淡加盐（面汤和培根都是咸的）
7.加黑胡椒碎、香菜碎，翻炒均匀，出锅

2021-06-13