100%中种冷藏发酵

现在除了北海道吐司以外，我只用这个方子变换着各式各样的吐司和小面包，中种法太好用了，今天做了一个肉松吐司，一个牛奶吐司，天气热，二发不到40分钟就9分满了，白吐司用来做三明治，女儿最喜欢了，减糖至30克

2021-06-12