最好吃的牛奶吐司妃娟的100%中种北海道牛奶吐司奶油吐司

中午12点做的中种，晚上7点从冰箱拿出来的（我懒，直接连冰桶一起抬进冰箱了，不知道为啥出来面团外面是硬的）。忘了夏天湿度高了，加了20ml牛奶，湿了，不成团，又加了点面粉，所以还是要按原方来。这是用过最新手友好的方子了，并且是好评度最高的，人见人爱。发酵用了80分钟左右，烤了38分钟，30分钟的时候盖了锡纸。烤完都半夜12点了😂

2021-06-12