2021年06月11日

补发一下6月7日的西红柿炒鸡蛋，用了一个老厨师的视频心得做的菜。3个鸡蛋打碗里，加入3小勺清水，再加入3小勺淀粉水混合搅散。锅里放油，油温不太高的时候将蛋液倒入，用筷子搅动，使鸡蛋受热均匀，不要炒太老，然后出锅。锅里再次放入食用油，倒入已经去皮的2个切碎的番茄翻炒，直到炒出很多汤汁再下入刚炒好的鸡蛋碎，拌匀炒2分钟左右，撒上葱花起锅装盘。 午餐•2021年6月07日

2021-06-11