早餐•2021年6月11日

咸口小仙女也都爱的肉松香葱面包

✨肉松加上香葱简直是咸口面包的灵魂所在啊！一口下去香到无话可说~而且手撕也太有仪式感啦~🤪

✨材料

高粉200克，鲜酵母5克，白糖25克，全蛋40克，牛奶120克，黄油20克

，食盐2克，肉松适量，香葱适量，沙拉酱适量

✨步骤

①面团材料中除去黄油和食盐以外的食材放入厨师机桶低速揉成团，高速揉到可以拉出厚膜,加入黄油和食盐揉到可以拉出薄膜

②面团揉好就滚圆一发发到2倍大按压排气再滚圆后松弛20分钟

③面团擀成长方形切成小块，模具先放一层面团，挤一圈沙拉酱，撒上肉松和香葱，按照这个顺序依次做好

④放到32度湿度百分之80环境下二发

⑤发到8成满，法格高颜复古蒸烤箱预热180度后烤35分钟即可。

M型上下干烧管独立控温加热——上下发热管可同时设置不同温度运行，随心调控口感或上色，蒸烤技术烤出来好吃不干瘪～而且复古造型颜值敲高!

#早餐•2021年6月11日#

2021-06-11