2021年06月11日

油泼面
准备食材：
面
白糖
多量蒜末🧄
鸡精
生抽
少量老抽
芝麻
食用油
少量孜然
辣椒面
个人喜好的配菜
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1、起锅把面煮熟，凉水冲下放盘里晾凉，用煮面的热水把配菜烫下，放盘里
2、依次把配料放面里放入蒜末🧄，辣椒面，芝麻，少量孜然，鸡精，白糖，适量生抽，少量老抽
3、起锅烧开食用油，分三次倒入面里，（一定要浇到辣椒面和蒜末🧄上。

啊～～真香


ps：
全程不用放盐，生抽就很咸了
油泼面灵魂就是放蒜末🧄一定要放多点呦
所有配菜及配料根据个人喜好添加😄

2021-06-11