BÉABA x 多斐 ｜ 创意辅食大比拼

#早餐•2021年6月11日# #芘亚芭×多斐 | 创意辅食大比拼#
（宝宝版）花朵软曲奇饼干无糖
黄色面糊:板栗南瓜泥100克，鸡蛋1个，多斐宝宝核桃油5克，低筋面粉100克
紫色面糊:紫薯泥40克，全蛋液45克，多斐宝宝核桃油5克，低筋面粉50克
1.板栗南瓜外皮洗干净切半挖籽，电饭锅隔水放蒸垫上，走一个煮饭程序（20分钟左右），熟了即可。挖出南瓜泥备用。（亦可普通蒸锅蒸熟，用时20-30分钟不等。熟了即可。板栗南瓜表皮同样可供大人食用。）
2.先来制作黄色面糊，100克板栗南瓜泥，一个鸡蛋，低筋面粉，5克多斐宝宝核桃油
3.南瓜泥用叉子撵压细腻后加入鸡蛋，多斐核桃油搅拌均匀，再筛入低筋面粉（熟练的妈妈可以直接倒入，不用过筛），混合细腻至无干粉，装入裱花袋备用（裱花嘴无特殊要求，只要挤出来是大致圆形的即可，不可太细条或扁平条状）
4.同样方法得到紫色面糊
5.烤箱提前预热160度（风炉是130度）
准备适当大小的烤盘铺油纸，先挤黄色面糊，5个花瓣即挤5次，有点黏糊，可右手即面糊，左手辅助其落于油纸上。
花瓣挤好后挤紫色花心。紫色糊糊剩余可挤圈圈，中间挤黄色糊糊。一朵花的最长直径大约为3-3.5cm，可挤如图饼干数量
6.挤好后送入预热好的烤箱，160度20分钟左右（风炉130度）
表皮微微金黄即可。晾凉后密封保存。

2021-06-11