午餐•2021年6月9日

surf n turf
高级了哈哈。据说surf n turf的最早出现在西雅图的space needle顶楼的那个餐厅，一般是海鲜🦞➕牛排🥩，家里没牛排用猪排代替了哈哈。19世纪晚期美国中产阶级流行起来的，一般牛排馆为了“高级”也声称自己做龙虾，不过几乎都是冷冻的哈哈。中产阶级宠爱的dish其实也有讽刺的成分：本来其实吃不了/没必要龙虾牛排都吃，但是因为也算是彰显“社会地位高级了”的一种象征嘛。so特别爱点。#午餐•2021年6月9日# #家常#

2021-06-10