早餐•2021年6月9日

配料超简美味不减的三明治用白吐司

✨一份美味的三明治，好吃的面包绝对是重中之重，配料才是锦上添花🌸今天分享一款配料非常简单朴素的吐司，入口味道比较淡，但是细细品味还可以品出麦香，就算不做三明治，空口吃也是很香呢!😆

✨材料：

高筋面粉240g|低筋面粉25g|白砂糖30g|盐3g|鲜酵母10g|冰水180g|黄油23g

✨制作步骤：

①先将除了黄油之外的所有材料放入厨师机，到扩展阶段的时候放入室温软化的黄油🍃揉出手套膜

②室温发酵一小时，大约到两倍大的时候

③排气后分成三个面团揉圆

④先擀开，从上往下卷起后再擀开，继续卷起

⑤放入吐司盒里，烤箱里放入一杯热水，发酵一小时到8分满

⑥法格高颜复古蒸烤箱预热170度后烤40分钟即可。

M型上下干烧管独立控温加热——上下发热管可同时设置不同温度运行，随心调控口感或上色，蒸烤技术烤出来好吃不干瘪～而且复古造型颜值敲高!

✨明天早上的三明治有着落啦!

#早餐•2021年6月9日#

2021-06-09