岩烧芝士蛋糕

随手切的，切面不平整，但是是我做过的戚风里最成功的了。用的美玫低粉，按原方的量做出的面糊略干，又加了一点牛奶，才达到视频中的稠度。做了两蛋和三蛋都成功了，松软湿润。估计以前做不成功就是面糊太干的原因。这次忘记加杏仁片了，味道也不错。流下来的奶酪酱烤焦一点有点太妃糖的味道，都吃掉了哈哈

2021-06-09