懒人版白米糕（小白糕）

大米500g，水340g，面粉130g，酵母3g。温水发酵至少3小时后灌装，再二次发酵15分钟，然后凉水上锅蒸30分钟，关火后再焖5分钟，出锅。

2021-06-08